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PIZZA MADRID en MADRID FUSIÓN

Varias empresas asociadas tuvieron la oportunidad de presentar sus productos con degustaciones en el stand de la Comunidad de Madrid en MADRID FUSION. El stand estuvo muy concurrido, con gran asistencia de público que disfrutó con todas las ideas culinarias que ofrecían los productores de los alimentos de Madrid, y que en muchos casos estuvieron apoyados por prestigiosos chefs madrileños. Se presentaba la marca de calidad "M Producto Certificado" que desde Aseacam apoyamos y que ya llevan muchos de nuestras empresas como las que estaban en esta convocatoria. Agradecemos sinceramente la presencia del Vice Consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Enrique Ruiz, que de la mano del maestro pizzero Francisco Javier Rodríguez, elaboraron la PIZZA MADRID, un plato muy castizo. La PIZZA MADRID ha sido elaborada con tomate triturado Pizzarama, Bolitas de mozzarella fresca, Perlas de Albe, oreja cocinada a baja temperatura, jugo de salsa de callos de Rogusa, salsa de piparras, y pepinillos de Aceitunas LH Barruz y una harina que incluye una parte de harina de garbanzo para darle una vinculación aún mayor con la gastronomía madrileña. La Pizza Madrid será distribuida por la empresa que lo ha hecho posible, Lácteas del Jarama y os informaremos de su comercialización.

 

   El viceconsejero de Medio Ambiente asiste a la presentación de la Pizza Madrid en Madrid Fusión 2015   El viceconsejero de Medio Ambiente asiste a la presentación de la Pizza Madrid en Madrid Fusión 2015     El viceconsejero de Medio Ambiente asiste a la presentación de la Pizza Madrid en Madrid Fusión 2015

 

 

 

 

Blog Aseacam

Estimad@s Amig@s,  éstas son las últimas noticias que podéis ampliar en nuestra web: www.aseacam.com

Acto XX Aniversario Aseacam.

El pasado día 27 de octubre celebramos por todo lo alto el XX Aniversario de Aseacam y el escenario escogido fue la sede de la Comunidad de Madrid, en la Real Casa de Correos. Un marco icomparable donde pudimos compartir con nuestros amigos este día tan especial. Momento entrañable fue cuando nuestros asociados fundadores fueron homenajeados:

D.Jose Mª Guerra Martínez de ACEITUNAS GUERRA, D.Antonio Barruz de ACEITUNAS DE PERALES, D.Jose Antonio de la Torre de CODAN, DªNieves García de EMBUTIDOS LA PILA, D.Hugo Siéber de GANADERÍA PRIÉGOLA, D.Nicolás Benito de LÁCTEAS DEL JARAMA, D.Jorge Fernández de MRM 2, D.Gervasio Gutiérrez de ROGU,S.A, D.Luis Díaz de COOPERATIVA CASTELLANA DE GANADEROS (QUESOS CAMPOREAL), D.Juan Francisco Pontes de S.A.T. LOS COMBOS y D.Félix Martínez de BODEGAS VINOS JEROMÍN.

Goyo González actuó como un excelente maestro de ceremonias y pudimos degustar sabrosas tapas elaboradas con productos de nuestras empresas asociadas. Justo es dar el nombre del chef: Ernesto Hinojal. Queremos mostrar nuestro más sincero agradecimiento a la Comunidad de Madrid y a la Consejería de Medio Ambiente y O.T. por ayudarnos a organizar con éxito este acto y sobre todo, por acompañarnos en nuestro empeño por promocionar a la industria agroalimentaria madrileña. Seguimos trabajando porque ya sabéis que lo mejor siempre está por llegar. Gracias también a Agrifood por organizar de forma excelente el evento y la comunicación.

Pinchando en la primera foto podéis acceder a la galería de fotos. Gracias por acompañarnos!

Homenajeados 1  Foto de familia Borja Sarasola 1

Empresarios homenajeados por su iniciativa hace 20 años    Asociados asistentes al evento                                               El Consejero Borja Sarasola

Aseacam en los Medios: entrevista realizada a Ricardo Oteros, nuestro presidente.

Ricardo destaca la importancia del sector agroalimentario en el tejido empresarial y cómo Aseacam trabaja desde hace 20 años para promocionar los productos elaborados en Madrid. http://www.aseacam.com/index.php

 Lácteas del Jarama ya etiqueta con el sello "M Producto Certificado".

La empresa Lácteas del Jarama ha sido visitada por el Consejero de Medio Ambiente y O.T el pasado 12 de diciembre. Carlos Benito, el director general de Grupo Albe-Lácteas del Jarama, industria que destaca en su actividad por la elaboración de mozzarella como producto principal con una producción anual de 3.138 toneladas, así como otros productos lácteos: queso tipo Burgos (119 toneladas), Villalón (58 toneladas), requesón (182 toneladas) y queso latino (135 toneladas).Recientemente sus  instalaciones también se destinan a la elaboración de otros productos lácteos como quesos fundidos, queso crema y yogures.Dispone de dos edificaciones principales, además de una granja de búfalas en una parcela de cerca de 4.000m2, que fue la primera explotaciónde este tipo de ganado en España. En palabras del consejero,“este etiquetado con garantía tiene la misiónde potenciar nuestro producto local porque Madrid no tiene nada queenvidiar a otras regiones españolas altamente identificadas con su campo y sus alimentos. Disponemos de un sector agroalimentario en el que hay una gran tradición, unos profesionales y los productos para sentirnos orgullosos de todos ellos. Por eso creemos en nuestra nueva marca,“M ProductoCertificado”,y en los numerosos productos que se etiquetarán con ella”. mas info en:http://www.aseacam.com/index.php/noticias/noticias-asociados

 

Chocolates Kuna Yala:

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Te invitamos a conocer a esta empresa asociada. Christian, su dueño y maestro chocolatero, nos dá ideas estupendas para sorprender en estas fiestas! Principalmente trabajan a través de su página web www.quierochocolate.com sirivendo al cliente final directamente con una amplia variedad de elaboraciones de chocolates destacando los personalizados, entre ellos chocomensajes, chocofotos, fotopirus, puros de chocolate y van sacando nuevos productos y también según la época del año.http://www.aseacam.com/index.php/muy-interesante/a-fondo-conoce-la-empresa

ACYRE otorga una mención especial a ASEACAM en su comida homenaje a los mayores que se celebró el pasado día 14 de diciembre. ASEACAM colabora con ACYRE desde hace años en el Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid, y son numerosas las empresas de Aseacam que participan activamente con los cocineros y reposteros que conforman ACYRE. Agradecemos desde aquí a ACYRE la mención y le deseamos éxito en todos sus proyectos. Recogió este reconocimiento Román Muñoz, el gerente de Aseacam.

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 Ayudas y subvenciones a las que pueden acceder las industrias de la Comunidad de Madrid:

http://www.aseacam.com/index.php/noticias/tablon-de-anuncios

Feria Anuga: la mayor feria del sector de la alimentación en Alemania en octubre 2015. Aún está abierto el período de inscripción: http://www.aseacam.com/index.php/promociones-de-navidad/220-feria-anuga-2015

Libro de Recetas Aseacam:

Nuestro libro de recetas para que podáis sorprender a vuestra gente con estupendas tapas elaboradas con productos de Aseacam, de Madrid, por supuesto! Podéis descargaros el libro pinchando en la imagen!

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ASEACAM desea que paséis unas Felices Fiestas y un próspero 2015.

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