Dompal

Productos: Jamones. Embutidos. Quesos.

DOMPAL más de 50 años avanzando hacia la excelencia

En 1962 el segoviano de Juarros de Riomoros y actual Presidente de la empresa, Francisco Martín, comienza la comercialización de los jamones en Madrid.

En la actualidad Dompal, bajo la dirección de Juan Carlos Tejero cuenta con secaderos y producción en los lugares dónde se crían los mejores cerdos de raza ibérica; en Guijuelo – Salamanca y en Jabugo – Huelva en dónde dispone de un secadero para 200.000 jamones y paletas.

Actualmente Dompal se encuentra en fase de expansión nacional e internacional dada la creciente demanda de los productos de calidad que produce y a los premios recibidos que no hacen más que confirmar el buen trabajo que se realiza.

En 2017 comenzamos la construcción de un nuevo secadero de jabugo con el fin estar más preparados para la creciente oferta y expansión de la empresa en el mercado nacional e internacional y dotar a Dompal de unas instalaciones con la más altas tecnologías, respetando la tradición de los emblemáticos jamones de Jabugo.

La nueva planta de secado y bodega de Jabugo tiene cerca de 5.000 metros cuadrados y capacidad para 200.000 jamones y paletas en estancia, con una superficie repartida en tres plantas, respetando la estructura tradicional de las instalaciones de jamón en Jabugo, con los secaderos naturales en la parte superior, la elaboración en la planta baja y en la parte de abajo, la bodega.

   

Dompal - Fábrica de Jamones, Calle de los Reyes Católicos, 10, 28108 Alcobendas, Madrid
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