ASEACAM y Alimentos de Madrid brillaron en Salón Gourmets 2026 con una participación que reforzó la visibilidad, la innovación y la cooperación empresarial de la industria alimentaria madrileña. La asociación cerró su paso por la feria consolidando su papel como agente vertebrador del sector en la Comunidad de Madrid.
La Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid respaldó un año más la presencia institucional de la región en este gran escaparate gastronómico. Gracias a este apoyo, 47 expositores mostraron la diversidad, la calidad y la capacidad innovadora de los Alimentos de Madrid en un espacio destacado dentro del evento.
Durante los cuatro días de feria, el escenario de la Comunidad de Madrid acogió una programación continua de showcookings con productos madrileños. Esta agenda permitió poner en valor la riqueza gastronómica de la región y acercar al público profesional la versatilidad de la oferta de sus empresas.
ASEACAM refuerza su papel sectorial
La participación de ASEACAM volvió a evidenciar su función como referente de la industria alimentaria madrileña. La asociación favoreció la representación conjunta de empresas asociadas y de marcas de calidad como D.O. Vinos de Madrid, Aceite de Madrid e I.G.P. Anís Chinchón.
Además, en el espacio del Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid, ASEACAM impulsó un entorno de encuentro orientado a reforzar la colaboración público-privada, el networking y la generación de oportunidades de negocio. Este trabajo compartido contribuye a fortalecer la competitividad del ecosistema agroalimentario regional.
Un stand de referencia
El stand de Alimentos de Madrid, situado en el Pabellón 4, stand C23, se convirtió en uno de los puntos de referencia de la feria. Su capacidad para atraer a medios, compradores, distribuidores y profesionales del sector reflejó el interés que despierta el producto madrileño dentro y fuera de la región.
A lo largo del evento, el espacio acogió encuentros empresariales, ponencias y reuniones sectoriales. Estas actividades sirvieron para generar nuevas conexiones comerciales y para poner en valor la capacidad de las empresas madrileñas para competir en mercados cada vez más exigentes.
Compromiso con el futuro
La presencia en Salón Gourmets 2026 permitió a ASEACAM reforzar su compromiso con la innovación, la promoción del producto local y la internacionalización del sector. La feria demostró, una vez más, la importancia de sumar esfuerzos para proyectar una imagen fuerte y cohesionada de la industria alimentaria madrileña.
Los expositores valoraron muy positivamente la acogida obtenida y el impacto de una presencia conjunta que no solo reforzó la proyección sectorial, sino también las relaciones humanas y profesionales generadas durante la feria. Con esta participación, ASEACAM reafirma su papel en la promoción del talento, la calidad y el futuro del sector.