Chocolates Maykhel
PASIÓN POR EL CHOCOLATE
Chocolates Maykhel es una historia que arranca en 1875 con D. Cristóbal Monserrat, maestro por herencia, elaborando a mano en hogares acomodados de la Barcelona decimonónica —incluida la del General Prim— y poniendo en marcha su producción en la calle Verdi. La estafeta la recoge su hijo Francisco, que a inicios del XX mantiene la fábrica en Gràcia con prensas para extraer manteca, tortas de cacao y tabletas, y lanza marcas como Kybon, Tres Sabores o Montserrat. Historia como mejor garantía.
En los años 50 Antonio Monserrat cruza a Brasil para dirigir una de las mayores industrias chocolateras del país; regresa a España para dirigir la emblemática “La Colonial” de Pinto y decide emprender con su esposa Mª Teresa Sanz; es entonces cuando nace Maykhel. A comienzos de los 80 levantan las actuales instalaciones en el polígono Ventorro del Cano (Alcorcón), desde donde hoy sirven con atención directa y reparto propio en Madrid.
La búsqueda de la excelencia empieza en el cacao y se confirma en el proceso. La empresa ha abrazado las exigencias modernas y ha pasado de 8 referencias a más de 60 sin renunciar a su credo: 100% sin gluten y sin conservantes ni espesantes.
En su catálogo podemos encontrar formatos todos los públicos. En taza, clásicos como Maykhel y Negro Extra, además de una familia de sabores (coco, menta, naranja, avellana) y versiones sin azúcar. En tableta, intensidades de 92%, 88% y 76%, y juegos aromáticos como limón y jengibre, fresa y frambuesa, violeta, granos de café o nibs. Para repostería, perlas de chocolate y coberturas PREMIUM del 60% y 76% y cacao puro —natural o alcalinizado—, con nibs y cacaos solubles. En clave fresca, frappés Montblanc (blanco), Teide (cacao) y Kilimanjaro (café); incluso una cerveza artesana con cacao, Mayk’s Hell.
CARACTERÍSTICAS DE SUS CHOCOLATES
- 100% SIN GLUTEN
- SIN CONSERVANTES
- SIN TRAZAS DE FRUSTOS SECOS NI LECHE
- SIN LECITINAS
- SIN ACEITE DE PALMA
- NO OGM
