Sushita Café: sushi, café orgánico y zumos

Natacha Apolinario y Sandra y José Manuel Segimón crearon Sushita hace ya 16 años, siendo la pionera en España de platos preparados de cocina japonesa. Ahora han decidido dar un salto adelante y abrir su primera tienda-café o viceversa para ofrecer una experiencia gastronómica saludable y divertida donde fusionan el concepto de restaurante con tienda de platos preparados para llevar.

Sushita abre así su primer café-restaurante en el centro de Madrid, en la calle Alberto Aguilera, uniendo en un solo espacio, restaurante y take away, y donde tratan de impregnar a cada rincón del local la filosofía de la marca: “La salud es optimista y cuidarse no es aburrido”. Incorporan propuestas tan originales como el make your own roll, el arroz salteado envuelto en hoja de loto o la hamburguesa de pan de ramen, los noodles ‘chisuan’, rollitos de pato pekín y unos exquisitos tiraditos de atún y salmón.