Vermut Zarro, nuestra empresa asociada, ha cedido su famosa «Vermuneta» a dos amigos de Aseacam, al chef Javier Brichetto y a Jonatan Armengol crítico gastronómico.
Javier Brichetto ha colaborado con nosotros en la II edición de la Jam Session, elaborando sabrosas recetas con productos madrileños y Jonatan Armengol es un amigo que ha llevado nuestra comunicación y ha colaborado con nosotros en muchas ocasiones. Mucha Suerte!!!!!
Un crítico gastronómico invidente y un virtuoso cocinero argentino que coincidieron en varios concursos de cocina, Jonatan como jurado y Javier como concursante. Desde ese momento, surgió una amistad entre ellos y una conexión en los fogones que les llevó plantearse este negocio.
Jonatan Armengol
Jonatan tiene 38 años, es ciego de nacimiento y su compañero inseparable es Jaz, su perro guía. Está divorciado y tiene una hija. Es periodista gastronómico, dirige una agencia de relaciones públicas y tiene un programa de radio. Su ceguera nunca le ha supuesto ningún impedimento; su espíritu aventurero le ha empujado a practicar vuelo sin motor, parapente, submarinismo… Le apasiona la cocina desde pequeño y una de sus aficiones es quedar con Javier para cocinar juntos, algo que, asegura, le desestresa.
https://www.rtve.es/television/20150702/jonatan-armengol-javier-brichetto-vermuneta/1172380.shtml
¿Quieres conocer por dentro los foodtruck?
1º Programa 07/07/2015
https://www.rtve.es/alacarta/videos/cocineros-al-volante/cocineros-volante-07-06-15/3201879/
2º Programa 13/07/2015
https://www.rtve.es/alacarta/videos/cocineros-al-volante/cocineros-volante-14-06-15/3212018/
https://www.rtve.es/alacarta/videos/cocineros-al-volante/cocineros-volante-210715-2241-169/3222100/
4º Programa 28/7/2015
La Vermuneta consigue la mención a la mejor tapa del día
El hecho de que el jurado considere “la mejor tapa del día” a un equipo es un aliciente en cualquier ocasión pero, esta vez, el premio iba más allá. El plato que más gustase a Álex y ‘Urrechu’ sería el elegido para estar presente en la cadena de cervecerías, tapas y raciones con más historia y más establecimientos de España.
Según los jueces, La Vermuneta y Los Maldonado hicieron las mejores interpretaciones del pollo al chilindrón pero, finalmente, se decidieron por el primer equipo.


Jonatan y Javier no pudieron contener las lágrimas al escuchar que su tapa era la ganadora. “Hemos descubierto el secreto, hay que divertirse”, aseguraba el crítico gastronómico.